Dieser trockene Sekt wurde 7 Jahre auf der Hefe gelagert, bevor er degorgiert (zero dosage) wurde. Zunächst Zitrusanklänge, später eröffnen sich reife Briochenoten, cremig-animierend am Gaumen, wirkt trocken und puristisch.
-
Rebsorte: Chardonnay
-
Erzeugung nach der traditionellen Methode (Flaschengärung)
-
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
-
Ideale Serviertemperatur: 7- 9 Grad
-
Verwendung: Aperitif, Speisenbegleiter zu hellem Fleisch und Fisch
- Weindatenblatt