Dieser trockene Sekt wurde 7 Jahre auf der Hefe gelagert, bevor er degorgiert (zero dosage) wurde. Zunächst Zitrusanklänge, später eröffnen sich reife Briochenoten, cremig-animierend am Gaumen, wirkt trocken und puristisch.
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Rebsorte: Chardonnay
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Erzeugung nach der traditionellen Methode (Flaschengärung)
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Alkoholgehalt: 12,5 %vol
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Ideale Serviertemperatur: 7- 9 Grad
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Verwendung: Aperitif, Speisenbegleiter zu hellem Fleisch und Fisch
- Weindatenblatt
