Edelfaule Trauben bilden den Rohstoff für diesen cremig-geschmeidigen Süßwein. Sein schönes Fruchtspiel nach exotischen Früchten und Akazienhonig, die feine Botrytiswürze und der harmonische Körper machen ihn zu einem stimmigen Begleiter von Weichkäse (mit Rotkultur) wie auch Süßspeisen (z. B. Mohn- und Malakofftorte).
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Rebsorte: Chardonnay (85%) und Welschriesling (15%)
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Jahrgang: 2018
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Alkoholgehalt: 11,0 %vol
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Trockenextrakt: 154,6 g/l
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Restzucker: 122,9 g/l
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Säure: 6,0 g/l
