Riesling Auslese Ried Aichleiten

Die Auslesen werden generell unterschätzt. Zu unrecht!

Dabei zeigt diese Riesling Auslese bereits bei den analystischen Werten ihre Vorzüge: sie weist eine ausgeprägte Säurestruktur auf, die für Frische & Spannkraft sorgt. Die reifen Marillenfrucht- und Honignoten schmeicheln wiederum dem Gaumen. Die Auslese wirkt fein und eignet sich durch ihre Bekömmlichkeit als idealer Begleiter zu Mehlspeisen wie auch zu Käse.

• Rebsorte: Riesling
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 11,5 %vol
• Trockenextrakt: 117 g/l
• Restzucker: 87 g/l
• Säure: 9,2 g/l
• Speisenempfehlung: Marillenknödel, Kürbiskuchen, überbackener Ziegenkäse
• Empfehlung Profil Dr. Walter Kutscher