Sekt & Frizzante

Prickelnd, animierend, feinfruchtig

Der große Unterschied zwischen Sekt und Frizzante ist in der Herstellung begründet. Während Frizzante bei der Abfüllung mit Kohlensäure versetzt wird, lagern unsere Sekte 1 - 3 Jahre auf der Hefe (Flaschengärung nach der traditionellen Methode). Vor dem Degorgieren wird händisch gerüttelt.