Riesling Auslese

Dieser Prädikatswein wurde aus vorwiegend edelfaulen Trauben bei einer Traubenreife von 25,5°KMW erzeugt und präsentiert sich mit schönen Steinobstfruchtnoten und einem harmonischen, runden Körper. Am Gaumen betört sie durch Honignoten, sie wirkt cremig und ist aufgrund der feinen Säure sehr bekömmlich.

• Rebsorte: Riesling
• Jahrgang: 2015
• Alkoholgehalt: 14 %vol
• Trockenextrakt: 85,5 g/l
• Restzucker: 45,1 g/l
• Säure: 6,1 g/l
• Speisenempfehlung: Marillenknödel, Kürbiskuchen, überbackener Ziegenkäse