Meditationswein - Weißwein im Barrique gereift
Dieser gehaltvolle Weißwein reifte 9 Monate in kleinen Eichenfässern und zeigt feine Karamell- und Salzmandel-Noten. Zarte rauchige Noten schwingen mit. Ein Meditationswein, der sich cremig, komplex und ausdauernd präsentiert.
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Rebsorte: Grauburgunder
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verfügbare Jahrgänge: 2019, 2020
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Alkoholgehalt: 14,5 %vol (2019), 13,5 %vol (2020)
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Ideale Serviertemperatur: 12 Grad
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Speisenempfehlung: passt gut zu Rindrouladen, sautierten Steinpilzen, zu asiastischen Gerichten (in Beisein von Ingwer und Chili) und würzigem Bergkäse.
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Bewertung Jhg. 2019: NÖ Landesweinbewertung "Gold", 92 Pkte A la Carte
Bewertung Jhg. 2020: NÖ Landesweinbewertung "Gold"