Pét Nat | Pinot Gris

!Erhältlich ab Ende KW 25!

frisch. trocken. lebendig.

PET NAT — kurz für Pétillant Naturel — ist ein natürlich perlender Wein, dessen feine Kohlensäure anders als beim Sekt bereits während der ersten Gärung in der Flasche entsteht. Nach dem Rütteln wurde das Hefedepot entfernt; als Dosage diente unser trockener Burgunder.

Frisch und lebendig am Gaumen, mit druckvollem Auftritt und schöner Leichtigkeit. Dezente Brioche-Noten verleihen Tiefe und Körper, feine Beerenanklänge runden den PET NAT harmonisch ab. 

AT-BIO-302 Österreichische Landwirtschaft

• Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Gris)
• Erzeugung: nach der Méthode ancestrale, degorgiert (extra brut)
• Optik: Fast blanc – durch das Degorgieren elegant geklärt 
• Alkoholgehalt: 11,5%vol
• Ideale Serviertemperatur: 8-9 Grad
• Verwendung: Ein schöner Speisenbegleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und Tartes
• Weindatenblatt